Alabemos al Señor

Vida eterna

Brownie

Todo tiene su tiempo, y todo lo que se quiere debajo del cielo tiene su hora.
                                                                                                                      Eclesiastés.3:1

Ingredientes:

55 g harina
20 g cacao negro
2 huevos
300 g azúcar
1 pizca sal
2 cditas Extracto de vainilla
170 g manteca
115 g chocolate semi-amargo
170 g nueces
125 cc crema
1 cda miel
225 g chocolate cobertura

Preparación:

Tamizar la harina junto con el cacao y reservar. A parte batir a punto blanco los huevos junto con el azúcar y la sal, agregar con unas gotas de vainilla para perfumar.

Agregar luego la manteca derretida, una vez fría, también agregar los secos tamizados e incorporar las nueces.

Colocar la preparación sobre una placa con papel aluminio y hornear a 180ºC por 25 minutos, aproximadamente, luego retirar y dejar que se enfríe completamente.

Calentar la crema con la miel, volcar sobre el chocolate cobertura picado, homogeneizar y verter sobre el Brownie, luego cortar barras.

Piensa antes de hacer algo.

Leche Asada

Bienaventurados los de limpio corazón , porque ellos verán a Dios.

                                                 Mateo.5:8

Ingredientes:

- 1 Lata de leche condensada
- 1 Lata de leche evaporada
- 8 huevos
- ½ taza de azúcar
- Esencia de vainilla

Preparación:

Se mezcla la leche condensada, la evaporada, el azúcar y la esencia de vainilla, luego se echan los huevos previamente batidos. Se llevan al horno baño María por una hora ( 350ºF ó 175ºC). El molde previamente debe estar 

Posible para Dios

Que hermosa es la creación de DIOS

Tarta de frutas

Todo lo puedo en Cristo que me fortalece.

Filipenses.4:13

Ingredientes

• 150 gr. de manteca
• 2 huevos
• 400 gr. de harina leudante
• 100 gr. de azúcar
• ralladura de 1 limón
• 200 cc. de crema de leche
• 2 cdas de azúcar impalpable
• 400 gr. de la fruta elegida (duraznos, kiwis, frutillas, etc)

Preparación

1. Para la masa, colocamos en un recipiente hondo la harina y luego en el centro la mantecablanda, los huevos, el azúcar y la ralladura de limón.
2. Mezclamos bien hasta obtener una masa blanda y llevamos a heladera 1 hora mas o menos.
3. Estiramos sobre una superficie enharinada y forramos la tartera a utilizar. Si sobra masa corten unas masitas, coloquen en otra tartera enharinada y al horno.
4. Pinchamos bien la superficie de la masa y llevamos al horno 10 min. aprox. hasta que se empiece a dorar.
5. Retiramos y dejamos enfriar mientras cortamos la fruta en rodajas finas.
6. Con la crema de leche y el azúcar impalpable formamos la crema chantilly y reservamos.
7. Cuando la tarta se enfrió, rellenamos con la crema y acomodamos la fruta por encima.
8. Decoramos el borde con crema chantilly con la ayuda de una manga de repostería. Ya están listas para servir y escuchar los elogios.

Jesús te ama

Pie de Manzana

Solamente esfuérzate y sé muy valiente, para cuidar de hacer conforme a toda la ley que mi siervo Moisés te mandó; no te apartes de ella ni a diestra ni a siniestra, para que seas prosperado en todas las cosas que emprendas. 
                                                                                                       Josué.1:7

Pie de Manzana

Ingredientes:
Para la masa:

250 g harina2 cdtas. y 1/2 de polvo de hornear
125 g. mantequilla (bien fría)2 cdas. de azúcar
1/2 cdta. sal
70 ml. agua
1 yema
Para el relleno:

700 g. manzana
125 g. azúcar
1/2 cdta. canela
3 cdtas. jugo de limón

Horno:

Precalentado a 170º C.

Molde:

Para pie desarmable.

PREPARACIÓN:

-Para la masa cernir en la mesa de trabajo la harina y el polvo de hornear.

- Unir la mantequilla y la harina con la ayuda de dos cuchillos cortando la mantequilla y mezclando con la harina, hasta q' quede como avena.

- Aparte disolver la yema en el agua luego agregar la sal y el azúcar.

- Formar una corona con la mezcla de harina y mantequilla, y en el centro echar los líquidos.

- Amasar un poco. Sólo haste que se vuelva una masa compacta y suave.

- Forrar la masa con papel film y llevarla a la refrigeradora por media hora.

- Finalmente sacar la masa de la refri y estirarla en la mesa. Forrar la base del molde, y reservar los sobrantes.


-Para el relleno, pelar la manzana y rallarla.

- Añadir a la manzana el jugo de limón, el azúcar y la canela.

- Rellenar con esta mezcla el molde forrado con la masa.

- Unir los sobrante de la masa y uasarla para formar rejillas sobre el pie.

- Por último, barnizar el pie con un huevo batido y llevar al horno por aprox. 45m.

Esta masa se puede usar como base para todo tipo de pie.

Realmente sale delicioso así que les recomiendo que la hagan.

Propósito divino

Nella tu Stanza - Alabanza en Italiano MMM

Pastel de choclo

 Justo es Jehová en todos sus caminos,y misericordioso en todas sus obras.
                                                  Salmos.145:17

 

Ingredientes

Para el pastel:

• 8 choclos tiernos.
• ¾ taza de leche fresca.
• ¾ taza de margarina.
• 1 cucharada de azúcar.
• 2 cucharadas de pisco.
• 4 huevos (separar yemas de claras).
• Sal.
• Pimienta.

Para el relleno:

• ½ k carne molida de res.
• 1 ½ cucharada de aceite vegetal.
• 1 diente de ajo triturado.
• 1 cucharadita de ají amarillo fresco licuado.
• 1 cebolla mediana picada.
• 15 pasas.
• Sal.
• Pimienta.
• Orégano.
• 2 huevos cocidos en tajadas.
• 3 aceitunas picadas.
• 1 cucharadita culantro picado.
• Azúcar para espolvorear encima.

Preparación

Rallar, moler o licuar con la leche los granos de choclo.

En una olla derretir la margarina a fuego lento. Añadir la mezcla de los choclos moviendo constantemente. Añadir sal y pimienta al gusto. Cocinar por 10 minutos. Retirar del fuego y entibiar. Agregar el pisco.

Batir las yemas hasta obtener un color amarillo claro. Añadir a la preparación del choclo. Luego echar, envolviendo, claras batidas a punto de nieve. Mezclar bien yeservar.

Para el relleno, poner a calentar aceite en una sartén. Echar la cebolla y agregar ajo y ají, la sal, pimienta y orégano, dejar que se dore. Luego, añadir la carne. Dejar  cocinar  y luego echar las pasas.

Engrasar un molde mediano y echar la mitad de la preparación del choclo. Cubrir con el relleno de carne. Luego poner encima el huevo cocido, las aceitunas y luego el culantro picado. Echar el resto de la crema de choclo y espolvorear azúcar encima.

Poner en el horno precalentado a 120° C durante 40 minutos. Dejar entibiar y servir.

Imagen: Piqueitos y sabrosuras peruanas.

Obra de tus manos Señor

Corazón como el de Dios

La Ancianita

La Ancianita

La anciana campesina caminaba lentamente, cargando con dificultad un atado de leña para alimentar una hoguera en la que cocinaba. Su rancho era un pedazo de techo caído sobre una pared, formando un espacio triangular dentro de éste.

Un joven juez que en su tiempo libre paseaba por el campo, se encontró con ella y conmovido por la edad y las condiciones en las que vivía la humilde mujer, decidió buscar la manera de ayudarla.

La señora hablaba en forma alegre y determinada, le contó al juez que comía de lo que crecía en la granja, que tenía algunas gallinas y una vaca que le producían lo indispensable. No había tonos de queja ni de carencia en la conversación de la anciana, todo lo contrario, sus palabras estaban plenas de gratitud y esperanza. Después de haber conversado un buen rato, el juez le preguntó a la campesina:

-Disculpe señora, ¿hay alguna forma en la que la pueda ayudar? ¿Tal vez ropa, o medicinas? Si en algo puedo colaborarle solo dígame y con gusto haré lo que pueda.

La anciana guardó silencio por un momento, y finalmente respondió:

-Muchas gracias, en realidad no necesito nada para mí, pero sí para el viejito.

-¿El viejito?-, preguntó el juez.

-Sí -continuó la señora-, está muy enfermo, está adentro en la casa, ya no se puede ni parar, tiene muchos dolores, me toca hacerle todo porque el pobre no puede ni moverse.

-¿Y qué tiene su esposo?- replicó el juez, sorprendido.

-No es mi esposo -respondió la anciana-, es un viejito que encontré desamparado y ¿cómo lo iba a dejar solito? Por eso desde hace como dos años que lo estoy cuidando.

Nadie es tan pobre que no pueda dar, nadie es tan rico que no necesite recibir.

Proverbios 12:26
“El justo hace ventaja á su prójimo.”
Hechos 20:35
“Más bienaventurada cosa es dar que recibir”.
Lucas 6:21
“Bienaventurados los que ahora tenéis hambre; porque seréis saciados. Bienaventurados los que ahora lloráis, porque reiréis.”